硫化钠是一种无机化合物，也被称为臭碱、臭苏打、黄碱或硫化碱。其化学式为Na2S，外观为无色结晶粉末，具有吸潮性，易溶于水，水溶液呈强碱性反应。然而，不溶于乙醚，微溶于乙醇。

值得注意的是，硫化钠触及皮肤和毛发时会造成灼伤，因此在使用过程中需要特别小心。另外，硫化钠在空气中会缓慢地氧化成硫代硫酸钠、亚硫酸钠、硫酸钠和多硫化钠，并放出有臭鸡蛋气味的有毒硫化氢气体。因此，对于含有硫化钠的废物处理需要特别注意，以避免对环境和人体造成危害。

不可以作为食品添加剂使用。虽然硫化钠在一些食品加工中曾被用作防腐剂和漂白剂，但由于其对人体健康可能造成的危害，它不被认为是一种安全的食品添加剂。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》及《食品卫生法》等相关规定，硫化钠并未被列入食品添加剂的范围。实际上，在2008年，卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中，硫化钠被明确列为违法添加的非食用物质。

硫化钠的过量摄入会对人体健康造成多种危害，包括刺激皮肤和眼睛，释放有毒的硫化氢气体，以及可能引起的过敏反应等。因此，为了确保食品的安全性和健康性，应避免在食品中使用硫化钠作为食品添加剂。在食品加工过程中，应严格控制其他可能的食品添加剂的使用，并遵循相关的法规和标准，以确保食品的质量和安全性。

同时，对于个人而言，应尽量避免过量摄入含有可能违法添加的非食用物质的食品，保持健康的饮食结构，以确保身体的健康和安全。