人体摄入氯化钾是否会中毒取决于摄入的量。氯化钾本身没有毒性，但当钾离子在血液中的浓度超出正常时，会引起心脏传导阻滞，导致心脏骤停，从而危及生命安全。

在医生的指导下适量使用氯化钾是安全的，它可以用于预防或治疗各类原因导致的低钾血症，如严重腹泻、呕吐等，为患者及时补充钾离子。然而，如果过量使用氯化钾，会导致血清钾离子水平过高，从而引发高钾血症，可能出现四肢乏力、手足或口唇麻木、情绪焦躁不安、心率减慢等症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、心脏停跳等危及生命的情况。

因此，在使用氯化钾时，应严格遵循医生的指导，控制剂量，并监测血钾浓度，避免用药量过多导致不良情况发生。如果不慎摄入过多的氯化钾，建议立即就医，并根据医生建议进行相应处理。

请注意，除了氯化钾，其他化学物质或药物的不当使用也可能对人体造成危害。因此，在使用任何药物或化学物质时，都应遵循专业医生的指导，确保安全有效。