磷酸三钠具有多种用途，可以应用于不同的领域。

在食品工业中，磷酸三钠可以作为食品添加剂，如酵母发酵剂、面团调节剂、稳定剂等，用于改善食品的质地和口感，并具有防腐和保鲜的作用。此外，它还可以用于酿造啤酒、酿制酒和酿造酒精饮料，以增加酒精浓度，并可用作调味剂，提高食物的风味。

在洗涤剂领域，磷酸三钠可以作为洗涤剂的成分之一，能够软化水质、增强清洁剂的清洁力和去污能力，同时防止污渍再次附着在衣物上。

在水处理方面，磷酸三钠可以用于污水处理和饮用水处理，降低水的硬度、减少水中的金属离子含量，防止水垢的生成和管道的堵塞。

此外，磷酸三钠还广泛应用于分析试剂、研究试剂、医药添加剂等领域。它可以作为分析试剂，用于分析有机化合物、金属、酸、碱等，也可以用于鉴定有机物的结构以及生物细胞内的能量代谢研究。在医药领域，磷酸三钠可以用作医药添加剂，用于抗菌药物的制备，以预防和治疗细菌感染，并可以用于制备抗癌药物。

在工业领域，磷酸三钠也有多种应用，如用于制备清洁剂、染料、润滑剂、制革剂、漂白剂等，还可用作催化剂，用于医药工业、食品工业、精细化工等。同时，在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中，磷酸三钠也被用作软水剂和洗涤剂、金属除垢剂、锅炉防垢剂等。

总之，磷酸三钠是一种多功能的化合物，在食品添加剂、分析试剂、研究试剂、医药添加剂和工业产品中都有广泛的应用。